En cette période de reprise progressive des activités économiques, les gestes barrières doivent plus que jamais être respectés. Dans cette optique, la STAR accompagne les épiceries partenaires dans la mise en place des mesures sanitaires adaptées à leurs activités, pour leur sécurité ainsi que celle des consommateurs.

Ces mesures barrières se résument à quatre impératifs majeurs à respecter, facilement mémorisables sous l’appellation protocole S.T.A.R. :

S pour « Sasa-tànana » ou le lavage de main : le point de vente doit mettre à la disposition des clients des postes de lavage des mains ;
T pour « Tazomina ny elanelana » ou le respect des distances de sécurité : les établissements doivent revoir la disposition de leurs tables pour permettre aux clients de tenir la distance d’un mètre ;
A pour « Aro-Tava » ou le port du masque : que ce soit pour le personnel ou les clients, le masque est obligatoire excepté aux moments de boire et de manger ;
R pour « Rano + Javel » ou la désinfection : chaque établissement devra quotidiennement désinfecter les lieux, le mobilier et les ustensiles.

Ce protocole a déjà été mis en place par la STAR dans un certain nombre de points de vente modèles pour servir d’exemple et être partagé à l’ensemble du réseau des points de vente de boissons STAR dans tout Madagascar.