OPERATEUR FABRICATION

Poste basé à Ambatolampy

Missions : 

  • Appliquer et contrôler le respect des règles de propreté, de sécurité à l’usine : port d’Equipements de Protection Individuelle, etc.;
  • Appliquer les procédures de sécurités sur l’utilisation des produits chimiques (CIP, centrale soude, bac de trempage, …) et lors des versements de produits (malt, acide, etc.);
  • Appliquer les règles 5S au niveau du brassage et/ou fermentation et /ou filtration afin de maintenir un espace de travail sécurisé, nettoyé et bien rangé (Prévention de risque d’accident de travail) ;
  • Effectuer la sanitation des cuves selon les consignes données ;
  • Contrôler et assurer la disponibilité et la quantité des matières premières à utiliser ;
  • Garantir et appliquer les procédures et modes opératoires lors du brassin;
  • Garantir et appliquer les procédures et modes opératoires lors de la filtration.

 Profil : 

  • DTS scientifique ;
  • A 2 ans d’expérience en minimum en chimie et/ou biochimie alimentaire ;
  • Possède un esprit d’analyse ;
  • A le sens de la confidentialité ;
  • Est disponible.
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